Aktuelles von Papes Gemüsegarten

27. September 2017

Die Ruhe nach dem Sturm…

Nach einer etwas verregneten Erdbeer- und Spargelsaison und unserem zum Glück sonnigem Kürbisfest kehrt nun etwas Ruhe bei uns auf dem Hof ein. Momentan roden wir gerade noch die restlichen Kartoffeln von unserem Acker. In diesem Jahr haben wir die Kartoffelsorten Belana, Gala, Afra und Laura bei uns im Hofladen-Angebot. Nach der Ernte müssen die Kartoffeln für die Einlagerung in unserer Scheune erstmal ein bis zwei Tage in geräumigen Kisten abtrocknen. Im Anschluss werden die Kartoffelkisten in unserer frostsicheren Scheune eingelagert. Je nach Bedarf werden die Knollen im Anschluss sortiert und in 2,5 kg, 5 kg oder 12,5 kg Säcke...
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29. Juli 2017

Kürbisfest 2017

Auch in diesem Jahr findet vom 15.-17. September wieder unser Kürbisfest statt. Freitag, 15. September ab 14:00 Uhr  Kuchenbuffet in unserer dekorierten Kürbisscheune Samstag, den 16. September und Sonntag, den 17. September Jeweils von 10:00-18:00 Uhr Kunsthandwerkermarkt Trecker-Rundfahrten Spiel und Spaß für Kinder Frühshoppen mit Live-Musik am Sonntag Spezialitäten rund um Kartoffel und Kürbis Kaffee und hausgebackenen Kuchen Weinverköstigungen vom Winzer Dekorationen rund um den Kürbis Kürbis- und Kartoffelangebote Wir freuen uns auf Ihr Kommen! Sie sind Aussteller und möchten ihre Waren gerne einen Stand bei unserem Kunsthandwerker-Markt präsentieren? Dann nehmen Sie gerne Kontakt zu uns auf!
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22. Juli 2017

Frisches Schweinefleisch aus Wipshausen

Sie möchten wissen, wie ihr Schweine-Fleisch aufgewachsen ist? Sie sind von einer schonenden, artgerechten und nachhaltigen Haltung der Tiere überzeugt? Dann sind Sie bei uns an der richtigen Stelle! Wir haben ab sofort in regelmäßigen Abständen frisches Schweinefleisch von Junglandwirt Tarik Gödecke aus Wipshausen bei uns im Hofladen-Angebot. Die Tiere werden in einem Offenstrohstall gehalten, wachsen langsam und werden mit Futtermitteln von eigenen Feldern rund um Wipshausen versorgt. Überzeugen Sie sich selber von der ausgezeichneten Qualität und dem besonderen Geschmack! Sie erhalten das Fleisch in Teilstück in haushaltsüblichen, einvakuumierten Portionen in unserer Kühltheke. Vorbestellungen nehmen telefonisch, per E-Mail oder direkt im...
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4. Juli 2017

Tag des offenen Hühnerstalls am 15.7.2017

Unsere Hühner leben in einem mobilen Hühnerstall mit höchstem Komfort. Dazu gehören beispielsweise ein großer Scharrbereich sowie ein mit weichem Dinkelspelz ausgelegten Familiennest zur Eiablage. Der Mobilstall wird regelmäßig mit unserem Trecker zur nächsten frischen Weidefläche gezogen. Den regelmäßigen Ortswechsel genießen die Hühner und belohnen den Auslauf mit besonders leckeren Eiern, die täglich von uns abgesammelt und anschließend ganz frisch in unserem Hofladen zum Verkauf angeboten werden. Sie interessieren sich dafür, wie unsere Hühner ihre Eier legen? Wie sehen die täglichen Arbeiten in einem mobilen Hühnerstall aus und wie leben die Hühner in so einem Stall? Dann kommen Sie uns...
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29. Mai 2017

Erdbeeren zum Selberpflücken

Selbstpflück-Fans aufgepasst! Unsere leckeren Erdbeeren gibt es bald auch zum Selberpflücken. Unsere Plantagen öffnen an folgenden Tagen : Königslutter-Bornum, ab heute, den 29. Mai, Wolfsburg-Ehmen, ab heute, den 29. Mai, Königslutter-Beienrode, ab Samstag, den 3. Juni,  Wendeburg-Bortfeld, ab Donnerstag, den 1. Juni und in Watenbüttel-Asseburg ab Donnerstag, den 1. Juni. Lange haben wir drauf gewartet, nun kann es endlich losgehen! Die genauen Öffnungszeiten finden Sie hier. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!  
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25. Mai 2017

Erdbeersaison ist eröffnet

Endlich!!!! Nach langem Warten kann die Erdbeerernte nun endlich richtig losgehen. Auch die Erdbeeren haben unter der kalten Witterung Anfang Mai gelitten. Dementsprechend hat unsere Ernte dieses Jahr etwas später als sonst begonnen. Doch der Wettergott hat unsere Wünsche erhört und lohnt uns nun mit warmen Sonnenstunden. Die warme Sonne lässt unsere Erdbeeren fruchtig rot reifen und sie erhalten einen vollmundigen,aromatischen Geschmack. Die ersten reifen Erdbeeren wachsen auf unserem Feld in der Asseburg. Ein großer Aufwand, wenn man an die kalten Tage Anfang Mai bedenkt. Einige frostige Nächte brachten uns ganz schön ins Schwitzen. Dank Frostberegnung und einer Abdeckung mit...
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28. April 2017

April, April, der macht, was er will!

Die Spargelzeit hat uns nun fest im Griff. Leider hat uns das Wetter in den letzten Wochen nicht gut in die Karten gespielt. Es war kalt, hat nachts teilweise sogar gefroren und auch der Spargel wollte seine Köpfe nicht richtig aus der Erde stecken. Das hat auch leider der ein oder andere Kunde mitbekommen, einige Sorten waren erst nach kleiner Wartezeit erhältlich. Auf dem Feld gestochen, sofort sortiert und dann mit einem Affenzahn in den Hofladen. Frischer geht es nicht! Für das Verständnis möchten wir uns nochmals recht herzlich bedanken! Große Hoffnung auf Besserung! Das Wetter wird wieder wärmer und...
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6. April 2017

Richtiges Spargelwetter…

Die Spargelsaison ist nun im vollem Gange! Selten war in den letzten beiden Märzwochen so ein phantastisches Wetter wie in diesem Jahr. Das hat natürlich auch unserem Spargel sehr gut gefallen. Das warme Wetter macht Lust auf die weißen Stangen und wir freuen uns, dass es nach einigen Planungen und Vorbereitungen jetzt nun richtig losgehen kann. Unser mit der Abwärme einer Biogasanlage "beheiztes" Spargelfeld in Rietze ist schon fast Zenit seiner Erntemenge. Ein "überreizen" der Spargelpflanze könnte der Pflanze großen Schaden für die nächsten Jahre zufügen. Denn jede Spargelstange die gestochen wird, ist ein Trieb, mit deren Hilfe die Pflanze...
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21. März 2017

Frisches Rindfleisch im Hofladen

Artgerechte Tierhaltung, ausgezeichneter Geschmack und eine hohe Qualität! Rindfleisch von den Okerwiesen bei uns im Hofladen!  Wie wäre es da mit einem saftigem Rumpsteak zum ersten Spargel in diesem Jahr? Aber auch andere Teilstücke wie z.B. das Filet, zarte Rinderbraten oder Rouladen sind derzeit noch erhältlich. Gerne reservieren wir Ihnen die gewünschten Teilstücke. Melden Sie sich einfach per Mail, per Telefon unter 0531/513508 oder einfach direkt bei uns im Hofladen! Wir freuen uns auf Sie!
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17. März 2017

Die Spargelsaison ist eröffnet

Endlich ist er da! Lange haben wir auf schönes Wetter, Sonne und Wärme gehofft. In dieser Woche war es endlich so weit. Die erste richtige Sonne hat uns alle eingeheizt und die ersten richtigen Frühlingsgefühle geweckt. Das hat natürlich auch unserem Spargel die letzten Tage gut gefallen. Aus diesem Grund haben wir gestern die Spargelsaison eröffnet! Gestern konnte das erste Mal in diesem Jahr auf unserem Feld in Rietze frischer Spargel gestochen werden. Der Aufwand um so den Spargel zu ernten ist so früh natürlich noch relativ hoch. Das Spargelfeld wird mit Vlies und Folie zugedeckt. Zusätzlich befinden sich unter seinen...
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15. März 2017

Freundliche Verkäufer/innen gesucht

Für unsere Verkaufsstände Bortfeld, Wolfsburg-Mörse und Wolfsburg-Ehmen suchen wir noch freundliche Verkäufer/innen. Sind Sie freundlich, motiviert und haben Freude am Umgang mit Menschen und frischen, natürlichen Produkten? Wir bieten eine faire Bezahlung und ein nettes Team. Auf ein Kennenlernen freuen wir uns! Nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf!
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9. März 2017

Nur Pflügen ist schöner!

Nur Pflügen ist schöner! So langsam geht es bei uns auf dem Feld jetzt wieder richtig los. Die Felder werden für die Ernte vorbereitet. So nach und nach werden auf den Spargelfeldern Dämme gezogen und Folien verlegt. Die Sonne kann die Spargeldämme mit ihren Strahlen richtig aufheizen und wir hoffen schon bald auf den ersten Spargel. Ende März werden die ersten Gemüse-Sämereien und Gemüsepflanzen ausgesät. Bei ordentlicher Wärme und Sonne können wir hoffentlich Ende April die ersten Radieschen, Salate und Rucola ernten! Da größte Highlight des Frühjahrs ist natürlich das Ackern auf dem Feld. Dem Pflug im Nacken, dem Sonnenuntergang...
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