Aktuelles von Papes Gemüsegarten

Mareike und Olaf Puls
19. Dezember 2019

Frohe Weihnachten und ein gesundes neues Jahr!

Das Jahr ist wie im Flug vergangen und schon steht Weihnachten vor der Tür: Wir möchten die Vorweihnachtszeit nutzen und uns ganz herzlich bei Ihnen für Ihr Vertrauen im Jahr 2019 bedanken! Die Wertschätzung, die unserer Arbeit täglich auf unterschiedlichste Weise von Ihnen entgegengebracht wird, motiviert uns, auch im kommenden Jahr mit viel Herzblut weiter zu machen. Bereits jetzt haben wir tolle Veranstaltungen geplant und zahlreiche Ideen, die wir umsetzen möchten. Seien Sie gespannt! Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien eine frohe und besinnliche Weihnachtszeit. Kommen Sie zur Ruhe und starten Sie gut in ein glückliches und gesundes Jahr 2020!...
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19. Dezember 2019

Wie können wir Bienen helfen?

Sie suchen noch ein nachhaltiges Last-Minute-Weihnachtsgeschenk? Dann könnte ein Zertifikat vom Projekt "Bienen helfen" etwas für Sie sein. Wir sind der Meinung, dass Insektenschutz und Landwirtschaft einander nicht ausschließen, sondern im Einklang miteinander funktionieren. Deshalb nehmen wir am Projekt „Bienen helfen“ teil. Damit möchten wir auch Ihnen die Möglichkeit bieten sich gemeinsam mit uns aktiv am Insektenschutz zu beteiligen. Und so funktioniert’s: Mit Ihrer Hilfe wandeln wir Ackerflächen in Blühwiesen als Lebens-und Nahrungsraum für Bienen und andere Insekten um, fair und transparent. Es gilt ein einheitlicher Jahresbeitrag von 79 Cent pro unterstütztem Quadratmeter Bienenland – bei mindestens 25m² also schon...
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Kürbis aus eigener Ernte
16. September 2019

Kürbisfest 2019

Auch in diesem Jahr findet vom 20.-22. September wieder unser Kürbisfest statt. Freitag, 20. September ab 14:00 Uhr  Kuchenbuffet in unserer dekorierten Kürbisscheune Samstag, den 21. September und Sonntag, den 22. September Jeweils von 10:00-18:00 Uhr Kunsthandwerkermarkt Dekorationen rund um den Kürbis Kindergabelstapler-Parcours Kinderschminken Seifenblasenland Holzkuh melken Live-Musik Spezialitäten rund um Kartoffeln und Kürbis Kaffee und hausgebackenen Kuchen Verköstigungen vom Winzer Wir freuen uns auf Ihr Kommen! Sie sind Aussteller und möchten ihre Waren gerne einen Stand bei unserem Kunsthandwerker-Markt präsentieren? Dann nehmen Sie gerne Kontakt zu uns auf!  
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Weinprobe Braunschweig
26. Januar 2019

Wein und Genussabend

Es ist wieder so weit! Am 9. und 10. März findet wieder unser Wein- und Genussabend bei uns im Hofladen statt! Es erwartet Sie eine kulinarische Weinprobe in einem netten Ambiente. Lassen Sie sich mit einem 3-Gänge Menü und den dazu passenden Weinen von unserem Winzer Karsten Horter verwöhnen. Als Geschenk für Weinliebhaber in Ihrer Familie oder Genießer unter Ihren Freunden und Bekannten ist unser Wein- und Genussabend ein unvergessliches Erlebnis. Die Probe beinhaltet ein 3-Gänge Menü, die passend dazu abgestimmten Weine sowie Mineralwasser. Preis: 45 € pro Person Dauer: ca. 3,5 Stunden Bei weiteren Fragen kommen Sie doch einfach im Hofladen vorbei oder...
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Marktstand in Lamme
29. Oktober 2018

Eröffnung unseres Marktstandes in Braunschweig-Lamme

1.11.2018 ab 8:00 Uhr mit vielen Eröffnungsangeboten In Lamme - Richtung Neudammstraße B1 Würden Sie Obst und Gemüse auch am liebsten direkt ab Feld kaufen? Diese Möglichkeit haben wir jetzt mit unserem Marktstand in Lamme geschaffen. 2019 bündeln wir dort den Hauptteil unseres Anbaus und der Aufbereitung. Im Umfeld des Marktstandes gackern unsere Hühner auf den Wiesen und auf den Feldern wachsen knackiges Gemüse und aromatisches Obst. Schon bald können Sie bei der Ernte buchstäblich dabei sein. Frischer geht es nicht. Schauen Sie gerne hinter die Kulissen, wenn in den Hallen unser Spargel gewaschen und sortiert wird. Keine anonyme Massenware-...
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Kürbisfest Braunschweig
15. August 2018

Kürbisfest 2018

Auch in diesem Jahr findet vom 21.-23. September wieder unser Kürbisfest statt. Freitag, 21. September ab 14:00 Uhr  Kuchenbuffet in unserer dekorierten Kürbisscheune Samstag, den 22. September und Sonntag, den 23. September Jeweils von 10:00-18:00 Uhr Kunsthandwerkermarkt Trecker-Rundfahrten Kinderschminken Hüpfburg Spiel und Spaß in Kooperation mit dem Erlebnisbauernhof Bues Spezialitäten rund um Kartoffel und Kürbis Kaffee und hausgebackenen Kuchen Weinverköstigungen vom Winzer Dekorationen rund um den Kürbis Kürbis- und Kartoffelangebote Live-Musik am Sonntag Wir freuen uns auf Ihr Kommen! Sie sind Aussteller und möchten ihre Waren gerne einen Stand bei unserem Kunsthandwerker-Markt präsentieren? Dann nehmen Sie gerne Kontakt zu uns auf!
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13. Juni 2018

Die Frühkartoffel Ernte hat begonnen!

Das Jahr vergeht wie im Fluge und "schwupp" ist es auch schon wieder Anfang Juni. Traditionell beginnt zu dieser Jahreszeit auch wieder die Ernte der ersten Frühkartoffeln aus eigenem Anbau. Bereits im Januar wurden die Mutterknollen vorgekeimt, Ende Februar die Kartoffeln ausgepflanzt und anschließend mit Vließ und Folie ein warmes und molliges Saatbeet geschaffen. Beste Vorraussetzungen also,um eine möglichst frühe Ernte der runden Knollen zu ermöglichen. Viel Mühe und Arbeit wurde bereits investiert, die uns mit einem vollmundigen Aroma durchaus belohnt wird. Da die Kartoffeln noch nicht schalenfest sind und sich dadurch nicht lange lagern lassen, werden die Kartoffeln nur...
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Erdbeeren aus dem Selbstpflückfeld in Braunschweig
3. Mai 2018

Erdbeerzeit ist Sommerzeit

Endlich ist es soweit! Das warme Wetter in den letzten Wochen hat unsere Erdbeeren weit voran getrieben. Pflückfrisch können wir Ihnen nun die ersten Erdbeeren aus eigenem Anbau präsentieren. Wir freuen uns sehr, denn auch ihr Geschmack ist schon der Wahnsinn. Ob als leckerer Erdbeerkuchen, mit Joghurt als leichte Alternative oder einfach nur so zum Naschen. Aber auch herzhaft sind die roten Früchte ein Hochgenuss. Probieren Sie doch mal einen herzhaften, pikanten Erdbeer-Spargelsalat. Hier kommt sofort die passende Rezeptidee: Erdbeer-Spargel-Salat 750g weißer Spargel 750g grüner Spargel 250g Erdbeeren 1 halbe Avocado 100g brauner Zucker 100ml heller Balsamico 2 EL Olivenöl...
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Der erste Braunschweiger Spargel
6. April 2018

Hurra, Hurra der erste Spargel ist da!

Nach einem eher milden, regnerischem Dezember folgten drei Monate mit klirrender Kälte. War der kalte Ostwind einmal überstanden, folgten nasskalte und schmuddelige Wetterkapriolen. Selbst den Ostersamstag mit Schnee und Glätte wollte uns der Wettergott in diesem Jahr als ersten Weihnachtstag verkaufen. Gedanklich war der erste Spargel dabei nochmal in ganz weite Ferne gerückt. Die letzten beiden Jahre konnten wir die Spargelsaison bereits Mitte März starten, daran war in diesem Jahr nicht zu denken. Etwas enttäuscht und ungeduldig startete Betriebsleiter Olaf Puls Ostersamstag einen verzweifelten "Buddelversuch" nach dem ersten Spargel. Und siehe da, Ostersamstag guckte direkt am Wurzelansatz zumindest schon der...
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11. März 2018

Frühlingserwachen bei Papes Gemüsegarten

Die Temperaturen steigen, die Luft riecht nach Frühling, der Hof erwacht aus dem Winterschlaf. Auf unseren Feldern beginnen die Vorbereitungen für die Erdbeer- und Spargelsaison. Die Spargeldämme sind schon geformt, die Folien gelegt. Auch unsere Erdbeertunnel stehen bereits. Im Hintergrund läuft die Organisation für unsere Verkaufsstände in der Region auf Hochtouren. Genauso viel Bewegung ist in und um unseren Hofladen. Ein neues Kühlhaus wird gerade fertig gestellt. Somit sind die Wege für unsere Kollegen im Laden endlich kürzer und sie müssen bei schlechtem Wetter nicht mehr über den Hof laufen. Ein Osterhäschen jagt das andere, fröhliche Farben finden sich in...
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